10 cabanes à sucre pour célébrer l’érable et le printemps!

À la Sucrerie Blouin, à Saint-Jean-de-l’Île-d’Orléans, le respect des traditions est au cœur de sa mission. La cuisine sucrée et salée d’antan est préparée dans les règles de l’art et vous y mangez votre tire d’érable devant une vue époustouflante sur le fleuve Saint-Laurent.

Le Relais des Pins, à Sainte-Famille-de-l’Île-d’Orléans, propose quant à lui une ambiance authentique au son de l’accordéon. Depuis quatre générations, la famille Prémont-Lachance transmet ses meilleures recettes de cabane pour le plaisir de vos babines collées. Vous pouvez même y swinger la cuillère de bois sur un rythme endiablé!

À Neuville, la Cabane à sucre Chabot, fondée en 1964, est aussi un relais de motoneige et de VTT.

À Neuville également, retrouvez la Cabane à sucre Leclerc, qui vous propose un fabuleux méchoui en plus du traditionnel repas.

Ces deux cabanes offrent une foule d’activités pour toute la famille : fermette, jeu gonflable, carriole tirée par un cheval, et plus encore!

À Sainte-Christine-d’Auvergne, vivez l’expérience unique, rustique et moderne à la fois de La Cabane festive. Un véritable festin du terroir vous est concocté par un chef qui allie tradition et innovation. Festoyez et encabanez-vous dans cette cabane réinventée.

L’Érablière du Lac-Beauport offre une expérience complète avec un délicieux menu traditionnel et son activité d’interprétation. Apprenez-en davantage sur la culture et l’histoire acéricole grâce à son musée de l’Érable et au « Camp du trappeur », un centre éducatif sur les animaux du Québec. Il vous est aussi possible de faire le plein de savoureux produits à la boutique.

En plein cœur du Vieux-Québec, La Bûche s’inspire de la cuisine traditionnelle québécoise en y ajoutant une touche gastronomique. Un concept inventif dans une atmosphère de cabane à sucre urbaine et enchanteresse !

Du 23 mars au 7 avril, il vous est aussi possible de vivre l’expérience d’une érablière urbaine au Grand Marché de Québec.

L’Érablière Le Chemin du Roy propose une expérience chaleureuse et dynamique dans son superbe bâtiment de bois, entouré de forêt. Les éléments traditionnels d’un repas de cabane sont maîtrisés à la perfection. L’entreprise vous suggère aussi d’organiser un party d’employés. Quelle bonne idée!

À La Cabane au Bec sucré, gérée de père en fils depuis 25 ans, on profite du style rustique en planches de grange et en bois cordé, de l’ambiance folklorique et de l’accueil chaleureux. Participez à la cueillette d’eau d’érable lorsque la météo le permet, ou au relais de l’érablière et régalez-vous d’un repas traditionnel dans le décor enchanteur qu’offre la région du Cap-Tourmente !

Vous avez maintenant tout en main pour vous rassasier d’érable en profitant des joies du printemps !