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NOTRE TERRITOIRE
La région de Québec est reconnue pour la diversité et la qualité de ses produits agricoles et de sa gastronomie. De Portneuf à la Côte de Beaupré en passant par la Jacques-Cartier, la ville de Québec et l’Île d’Orléans, les artisans du terroir et les chefs vous offrent une étonnante diversité d’aliments et d’expériences.
Venez les découvrir et échanger avec ceux qui les produisent dans les marchés publics et les multiples kiosques disséminés entre fleuve et montagne. Paysages enchanteurs, arômes et saveurs sont garantis !
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ÉVÉNEMENTS À VENIR
✨ CAISSE DÉCOUVERTE ✨ 12 BIÈRES PORTNEUVOISES ✨ 5 MICROBRASSERIES ✨
Initiative des fêtes de @portneuf.culturede.saveurs
Voici l'ensemble des détaillants qui ont, ou qui auront, des caisses de bières portneuvoises :
➡️ Cap-Santé :
@leptitpatelin
➡️ Deschambault-Grondines :
Magasin général deschambault
➡️ Donnacona :
@boucheriegodinetfils
➡️ Neuville :
Dépanneur de Neuville – Harnois (https://www.facebook.com/petrot.neuville)
@ferme_syldia / Deux sœurs et cie
➡️ Pont-Rouge :
La Muraille des bières
Ultramar Pont-Rouge
➡️ Saint-Basile :
Tradition St- Basile
➡️ Saint-Casimir
Marché Alain Thibault (Richelieu)
➡️ Saint-Marc-des-Carrières :
@achacunsabiere2019
➡️ Saint-Raymond :
Accommodation Marie-Claude inc.
@aliementationduplain
Metro mon épicier (St-Raymond)
Provigo
➡️ Saint-Ubalde
Épicerie Saint-Ubalde, Intermarché
Projet réalisé en collaboration avec Portneuf, Culture de saveurs, @region.portneuf et les 5 microbrasseries portneuvoises : @brasserielafosse, @microbrasserielashed, Microbrasserie L'Esprit de Clocher, @les_grands_bois_ , @hotelroquemont .
Une belle idée cadeau pour le temps des Fêtes! 🎅✨ En quantité TRÈS limitée!!!
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La nouvelle bière sûre à l’argousier de la micro @les_grands_bois_ est un excellent remède à la grisaille d’octobre!🌞🍻
Brassée pour leur 5e anniversaire, cette bière vous fera découvrir la qualité du terroir portneuvois!
« Machine à Jus est une bière sure fermentée avec une levure saison à laquelle nous avons ajouté une bonne quantité de jus d’argousier pur provenant de la @fermedachille , établie à quelques kilomètres de la brasserie! Le tout résulte en une bière de soif bien balancée avec les notes fruitées et acidulées provenant de l’argousier! Nous adorons ce petit fruit et çà tombe bien, sa culture se porte à merveille au climat québécois! »
Bravo les gars! 🧡
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À essayer !✨🤤
La bière « Coteau Riesling » fait avec les marcs de raisins du @vignoblesp par la @barberie est de retour encore une fois cette année!🍾
👉🏻 Elle est disponible dès maintenant directement à la microbrasserie! 🌞
📸 @vignoblesp
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Faire le plein de moments précieux le temps d’un long week-end d’automne 🥰🎃
Qui en a profité pour bruncher avec des proches?🙌🥐🧀
📸 @danyv_photographe
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On profite du week-end pour cueillir de belles citrouilles ✨🎃
Suggestions d’endroits à visiter :
- @chezmede
- @arcencielduparadis
- @ferme_bedard_blouin
- @fermearthur
- @ferme_guillaume_letourneau
📸 @danyv_photographe
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Envie d'une sortie en famille ce weekend? 👀👨👩👧👦
Dans notre plus récent article, @lafranceannie nous partage 5 visites coup de coeur avec ses enfants! 🍎🌿
@domaineorleans
@citeagricole
@grandmarcheqc
@lagrandeferme
@fermearthur
Lien en bio pour l'article complet☺️🌞
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Journée pluvieuse = meilleur moment pour prendre une double portion de tarte aux pommes maison 🤤🍎🥧
📸 @danyv_photographe
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C'est l'automne!! 🍂😍
On en profite pour faire des pique-niques dans les plus beaux paysages de la région!
📸 @danyv_photographe
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Il reste encore plusieurs belles semaines pour profiter d'activités gourmandes à l'extérieur!:) 🌻🙌
Dans notre dernier article de blogue, on vous propose différentes sorties agrotouristiques pour profiter pleinement de l'automne! 🍂🌞
Lien en bio pour l'article complet
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Bel événement ce dimanche 19 septembre à la Bioferme des Caps! ✨🌿
Dégustation de kombuchas, koffuchas et lactofermentafions suivi d’une marche d’interprétation sur leur magnifique terre de Saint-Tite-des-Caps 🙌🌾
Inscriptions dans le lien en bio!👀
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Un bouilli au sanglier, ça vous parle?✨🤤
@misspapila nous propose cette recette réconfortante qui met de l’avant la succulente viande de la @fermesanglierdesbois et des légumes d’automne, miaaam!😋
Lien en bio pour trouver la recette 👀
📸 @misspapila
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Un cocktail 100% local?!🤩
C’est le défi qu’on a lancé à @julienvezina, mixologue et copropriétaire du @honoizakaya 🙌🍹
Pour ce week-end, on vous propose un gin sour à l’argousier de la @fermedachille avec le gin Trait-Carré de la @distilleriedequebec 😍
On ajoute un œuf d’une ferme du coin, du syrop d’érable local, une garniture de capucine des @finesherbespardaniel et hop on a le cocktail local parfait!🤤👌
Lien en bio pour la recette!
📸 Geneviève Dubois-Carrier
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Qui d’autre adore prendre la route et arrêter partout ?😜🚗🌾
On a envoyé @thequebeclifestyle découvrir notre parcours proposé sur l’application Mangeons local de l’ @upaqc 👀🌽🌿
Le récit de leur expérience entre Grondines et Saint-Ferréol-les-Neiges se trouve dans notre bio!😊
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Qui a envie d’essayer ce splendide plat proposé par le chef @alexbouchard92 du restaurant @chez_muffy ?🤩🌽🌻
La recette de trouve en bio sur le site du @defi100local ✨
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Une fin de semaine de trois jours, ça nous donne envie de prendre la route et faire la tournée des vignobles, cidreries et microbrasseries de la région! 🍇🧃🍾
Quel est votre endroit préféré pour profiter des beaux jours de septembre?👀🌿🚗
📹 @lespretentieux @vaudevillegc @danyv_photographe
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Qui a comme défi de faire des conserves cet automne?👀🙋🏻♀️
Dans cet article, Véro de @localicieux nous partage quelques trucs de base pour faire des conserves utiles qui vont bien s'intégrer à notre alimentation hivernale! 🥕🌽🌶🍑
Lien en bio pour l’article :)
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Le @defi100local commence demain!! 🌽🥳
Que tu sois locavore averti ou simplement curieux, le @defi100local est l'occasion idéale de découvrir de nouvelles façons de consommer les produits d'ici! 😋🥒🫑
Inscris-toi pour du contenu exclusif et la chance de gagner des prix gourmands! 🙂
📸 @danyv_photographe
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Pour plusieurs, le retour en classe est aussi synonyme de retrouver son café préféré pour étudier ou relaxer ☕️🎧📚
Quel est votre café réconfortant par excellence?🥰
📷 @danyv_photographe
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🌿🍇🍎
On a collaboré avec Jennifer Doré Dallas de @moimessouliers pour visiter quelques vignobles et cidreries de la région et voici ce qu'elle avait à dire sur ses expériences enivrantes :
« @isledebacchus - C’est exactement ici que j’ai commencé mes explorations il y a près de 20 ans.. Fou d’y retourner en bonne compagnie pour déguster des vins peaufinés avec soin.
@domainesteinbach - Un classique avec un petit air nouveau. Très grand coup de coeur pour la slush au cidre de pommes qui se boit comme du jus par une chaude journée d’été.
@domainestefamille - Une chose est certaine, vous ne vous trompez pas avec le cidre d’hiver pétillant Bulles de Margot, mon favori.
@domainedes3moulins - Les sympathiques propriétaires Monick et Pio proposent quatre vins délicieux, tous nommés en l’honneur des moulins qui occupaient au 19e siècle cette terre de Portneuf.
Voilà, cinq bonnes adresses pour les amateurs de cidres et de vins, mais, en prime, des paysages spectaculaires. »
Merci Jennifer ! :)
L'article au complet se trouve dans notre bio
📸 @moimessouliers
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Le @defi100local débute mercredi prochain pour tous le mois de septembre! 🥳🌾
Profitez de l'abondance de septembre pour développer de nouvelles habitudes, visiter de nouveaux endroits et surtout vous amuser à découvrir tout ce que nous offre notre garde-manger québécois!🌽🍎🥖
Inscrivez-vous pour du contenu exclusif et courir la chance de gagner de nombreux prix gourmands dans la région! 😎
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