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La cabane à sucre à la maison
Maïs soufflé au sirop d'érable de La Coulérable © Jonathan Savard La pandémie a obligé plusieurs érablières à annuler leurs saisons des repas à la cabane. Heureusement, plusieurs d’entre elles font preuve de beaucoup de débrouillardise pour offrir la cabane à la maison. Et comme l’achat local a la cote (on ne pourrait pas s’enManger boréal ou de saison
Vous aimeriez goûter les arômes et saveurs de la cuisine nordique? Voici quelques tables de la région de Québec qui mettent en valeur le garde-manger boréal dans votre assiette, au gré des saisons. Chez Boulay, bistro et comptoirs Au cœur du Vieux-Québec, les chefs Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand proposent de redécouvrir les produits régionaux
Semaine de la Poutine : notre sélection locale
L'événement préféré des amateurs de frites-sauce-fromage est à nos portes. La Semaine de la Poutine de Québec se tiendra du 1er au 7 février 2020 dans une près d'une centaine de restaurants de la région de Québec. On a ciblé pour vous 8 restaurateurs qui donnent une place de choix aux produits de la région
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