Comite QRG
Publié le: 12 avril 2024
10h33
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7 expériences enrichissantes pour apprendre dans la gourmandise

L’agrotourisme et les activités d’interprétation nous aident à devenir des mangeurs plus curieux, sensibles, reconnaissants et engagés. Voici 7 expériences à vivre dans le plaisir, la gourmandise, mais aussi, l’apprentissage.

  • Découvrir le maïs sucré dans une ferme ancestrale (Portneuf)

    La Ferme Langlois chez Médé / L’Économusée® du maraîcher — maïs sucré de Neuville représente 355 ans d’histoire et 12 générations d’agriculteurs. L’expérience à l’Économusée vous en apprendra davantage sur une variété de maïs exceptionnelle et une Indication géographique protégée (IGP), propre au terroir portneuvois. Lors de votre visite à la ferme, retrouvez des produits frais (en été), des plats transformés et de délicieuses conserves. Vous serez sans doute charmés par ce lieu où la bonne humeur de la famille Langlois est contagieuse !

    Crédit : Ferme Langlois Chez Médé / Économusée du maraîcher Maïs sucré de Neuville
  • Se régaler d'un petit fruit surprenant : le cassis (L’Île d’Orléans)

    Qu’est-ce que le métier de liquoriste? Quelles sont les origines du cassis et comment peut-on le transformer en alcool du terroir? Réputée pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, Cassis Monna et Filles vous invite à découvrir son univers grâce à L’ Économusée® de la liquoristerie. Profitez de votre arrêt pour manger un bon repas ou une gourmandise fruitée et glacée devant la vue pittoresque sur les montagnes de la rive-nord.

    Crédit Francis Fontaine
  • Redécouvrir la succulente tradition de la mise en conserve (L’Île d’Orléans)

    Compliments de Belle-Maman est une entreprise familiale qui maîtrise l’art de la conserverie à merveille. Apprenez-en davantage sur cette authentique tradition et ce précieux savoir-faire qui nous permet de traverser l’hiver avec des fruits et légumes locaux de qualité grâce à L’ Économusée® de la Conserverie. Dans ce paradis du pot Masson, vous trouverez tout ce dont vous aurez besoin pour agrémenter vos repas à la maison, tout en couleur et en saveur!

    Crédit : Compliments de Belle-Maman
  • Retourner dans une Nouvelle-France champêtre (La Côte-de-Beaupré)

    Dans l’impressionnant décor de Saint-Joachim, plonger dans notre histoire collective à La Grande Ferme – site historique. L’exposition permanente et multisensorielle Une bouchée d’histoire, se nourrir au temps de La Grande Ferme, vous invite à traverser les époques de l’alimentation, de la Nouvelle-France jusqu’à aujourd’hui, en suscitant tous vos sens. À ne pas manquer au passage : leurs délicieuses tartes!

    Crédit : La Grande Ferme - site historique
  • Kombucha, lama et compagnie (La Côte-de-Beaupré)

    Un projet d’Économusée à la Bioferme des Caps devrait voir le jour en 2024. Les propriétaires, une mère et sa fille, mènent cette superbe entreprise agricole avec passion depuis quinze ans. Elles souhaitent désormais partager le savoir-faire lié à la fabrication du kombucha en proposant un parcours multimédia et numérique pour explorer cet univers mystérieux. D’ici à ce que la visite soit officiellement lancée, la Bioferme des Caps propose déjà des activités agrotouristiques pour tous les goûts et une rencontre enrichissante avec Dominique et Julie!

    Crédit : La Bioferme des Caps
  • Marcher, manger et rigoler sous le thème de la gastronomie (Agglomération de Québec)

    Envie d’une expérience gustative? Partez à la découverte de la scène gastronomique de la Ville de Québec grâce à l’un des tours de votre choix, offert par Local Québec Visites gourmandes. Choisissez votre quartier et laissez-vous guidez, à pied, vers les créations culinaires de différentes entreprises.

    Crédit : Local Québec Food Tours - Visites Gourmandes
  • S'ancrer dans l'érable à travers l'histoire de notre territoire (La Jacques-Cartier)

    Découvrez-y l’érable autrement, à travers l’histoire de notre beau et grand territoire. Un territoire où les Premières Nations savouraient déjà la sève des érables au printemps. Le musée de l’Érable de l’Érablière du Lac-Beauport vous offre aussi une expérience d’interprétation sur les animaux du Québec au « Camp du trappeur », un incontournable pour toute la famille.

    Crédit : Érablière du Lac-Beauport
  • Pour en savoir plus au sujet des destinations mentionnées dans cet article:

      • Ferme Langlois et Fils (Chez Médé)

        1088, QC-138, Neuville Québec G0A 2R0

        Ferme Langlois et Fils (Chez Médé)
      • Cassis Monna et filles

        1225 Chemin Royal, Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans, QC, G0A 4E0

        Cassis Monna et filles
      • Compliments de Belle-Maman

        3496 chemin Royal, Saint-François-de-l’Île-d’Orléans (Québec) G0A 3S0

        Compliments de Belle-Maman
      • La Grande Ferme – Site historique

        800, chemin du Cap Tourmente, Saint-Joachim (Québec) G0A 3X0

        La Grande Ferme – Site historique
      • La Bio Ferme des Caps

        25 Avenue de la Montagne, St-Tite-des-Caps (Québec) G0A 4J0

        La Bio Ferme des Caps
      • Local Québec Visites Gourmandes

        199, rue Saint-Joseph E., Québec (Québec) G1K 3A8

        Local Québec Visites Gourmandes
      • Érablière du Lac-Beauport

        200 Chem. des Lacs, Lac-Beauport, QC G3B 1C4

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    Image couverture: 7 expériences enrichissantes pour apprendre dans la gourmandise
    Crédit Francis Fontaine

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