10 cafés de spécialité de la région de Québec

Le Café Saint-Henri micro-torréfacteur, quartier Saint-Roch

Avec ses espaces lumineux et ses longues tables, c’est le café idéal pour étudier ou travailler en équipe! Commandez un latté et laissez-vous épater par le talent du barista en art latté. Vous pourrez aussi y déguster un délicieux beigne à la saveur de votre choix.

Le Cantook sur la rue Saint-Jean, quartier Saint-Jean-Baptiste

Nouvellement rénové, le Cantook est un lieu de rencontre pour la communauté du quartier et un cocon de chaleur pour les gens de passage. Vous y trouverez des cafés de spécialité torréfiés sur place et un accueil certainement des plus amicaux. Pour vous plonger dans la vie locale, cet arrêt intime sur la rue Saint-Jean est un incontournable.

Le Nektar Torréfacteur, quartiers Limoilou et Saint-Roch

Deux décors différents, mais tout aussi modernes, spacieux et chaleureux à la fois. Le Nektar vous propose une ambiance propice au travail et à la concentration avec des listes musicales harmonieuses et des cafés soigneusement préparés.

Le Philtre, quartier Saint-Sauveur

Cet arrêt est un incontournable, non seulement pour ses cafés (des torréfacteurs Zab de Montréal et Fantôme de Québec) préparés à merveille, mais aussi pour ses repas véganes tous plus délicieux les uns que les autres! Dans une ambiance très sympathique et un décor lumineux et inspirant, vous pouvez même commander une bière de Noctem Artisans Brasseurs pour accompagner votre repas.

Le Café Apollo, à Sainte-Anne-de-Beaupré

Situé tout près du splendide quai entièrement rénové de Sainte-Anne-de-Beaupré, le café Apollo vous invite dans un décor cozy et accueillant. L’ambiance y est charmante et amicale, et le café, tout simplement délicieux. Gabrielle, la propriétaire, vous propose aussi une sélection plus qu’intéressante en vins nature. Votre côté épicurien sera servi!

La Maison Smith Café

Café Smith propose désormais des cafés de spécialité dans son offre. Chacune des onze (!) chaleureuses succursales du Café Smith nous donnent envie de s’y attabler pendant des heures, mais on vous recommande définitivement une pause-café à Sainte-Pétronille à l’Île-d’Orléans!

Un bon café à la maison, c’est si plaisant! Ces quatre torréfactrices et torréfacteurs de la région déploient leur savoir-faire pour vous proposer un café de spécialité vendu dans un commerce près de chez vous.

Bivouac Café, dans Portneuf

Pour savourer un café biologique et équitable sans pareil, procurez-vous le café de Mélanie et son équipe. Mélanie possède plus de dix ans d’expérience en torréfaction, et ça se goûte. Vous trouverez ses cafés de spécialité dans plusieurs points de vente de la région, dont à la Boulangerie Louis Marchand et Compagnie. Profitez-en pour succomber au croissant aux amandes!

Mayflower, à Sainte-Foy

Louis est un passionné de café et de torréfaction. Il recherche toujours les meilleurs grains des meilleures fermes pour les torréfier avec soin. Allez discuter avec lui, il sera heureux de vous transmettre sa passion dans la co-boutique Mayflower X Sport Sélect, située sur l’avenue Myrand à Sainte-Foy.

Fantôme, au centre-ville

Derrière chaque grain de café de Fantôme, il y a une histoire, puisque Louis-Philippe connaît personnellement les producteurs avec qui il travaille. Vous pouvez goûter ou acheter son café dans plusieurs commerces de la région.

deTerroir café, dans le quartier St-Jean-Baptiste

Pier-Paul et Allison torréfient des cafés de spécialité dans le souci d’un avenir équitable et durable. Vous trouverez leurs produits chez quelques commerçants de la région. Suivez-les sur leurs réseaux sociaux pour être au courant des disponibilités, et restez à l’affût de l’ouverture de leur future boutique sur la rue Saint-Jean!