La route des vins de la région de Québec

Le circuit gourmand de la Côte-de-Beaupré vous permettra de construire votre itinéraire sur mesure, à condition d’y inclure le Vignoble Domaine L’Ange-Gardien.

Arrêt 1 : Dégustation d’accords de produits du terroir et vins au Vignoble Domaine L’Ange-Gardien.

Arrêts 2 et 3 : Itinéraire dont vous êtes le héros! Téléchargez la carte par ici : https://cotedebeaupre.com/itineraires/circuitgourmand/ 

Le Domaine des 3 Moulins représente fièrement la région de Portneuf sur le plan vinicole. Ajoutez-y les arrêts de votre choix, en fonction de vos intérêts, grâce à la carte interactive de Portneuf, Culture de saveurs.

Arrêt 1 : Dégustation de vins sur la terrasse et promenade sur le site au Domaine des 3 Moulins. En octobre, participez aux vendanges!

Arrêts 2 et 3 : Itinéraire dont vous êtes le héros! Découvrez les entreprises ouvertes au public par ici : https://portneuf.ca/culture-de-saveurs/carte/

Côte-de-Beaupré

Portneuf

2. DOMAINE DES 3 MOULINS

Île d’Orléans

3. VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

Depuis 1988, ce vignoble familial de 10 hectares, cultivé en agriculture biologique, produit chaque année 60 000 bouteilles, chacune reflétant la richesse du terroir local. La famille Denault, guidée par une passion profonde et un souci constant de l’authenticité, crée des vins d’une qualité exceptionnelle.

Sur place, vous pouvez explorer une charmante boutique, savourer du vin accompagné de pizzas napolitaines au bar, vous détendre sur une vaste terrasse ou encore participer à des dégustations commentées, avec réservation. Un sentier d’interprétation vous invite à découvrir les vignes tout en profitant d’une vue imprenable sur le vignoble et la chute Montmorency.

4. DOMAINE SAINTE-FAMILLE

Situé sur le chemin Royal, dans le charmant village de Sainte-Famille-de-l’Île-d’Orléans, le Domaine Sainte-Famille est un vignoble-verger accueillant, dirigé par les Hébert et leurs quatre enfants depuis 2019.

Avec une multitude de forfaits de dégustation à choisir, il peut être difficile de se décider. Profitez du verger et de la terrasse pour un moment de détente bien mérité. L’arrière de la boutique et l’allée du verger ont été aménagés avec du mobilier extérieur, parfait pour un pique-nique en famille ou un verre entre amis. Des jeux sont également à votre disposition et rendront votre visite encore plus agréable! Une planche de charcuteries, disponible avec réservation, est idéale pour un repas en solo ou comme collation généreuse à partager. Elle comprend une sélection de produits locaux : saucisson, terrine, fromages, gelée ou confit d’oignon et marinades.

5. VIGNOBLE ISLE DE BACCHUS

Ce domaine, dont la réputation n’est plus à faire, doit son nom à Jacques Cartier, qui surnomma l’île d’Orléans « terre d’abondance ». Niché dans un paysage à couper le souffle, ce vignoble saura séduire le photographe en vous.

Installez-vous sur la magnifique terrasse du bistro pour savourer de délicieuses planches de fromages et charcuteries du Québec. Lors des journées chaudes, rafraîchissez-vous avec un pichet de sangria. Après le repas, une agréable promenade au milieu des vignes s’impose. Vous pouvez également déguster les vins du domaine directement à la boutique. Pour une expérience encore plus immersive, réservez une visite guidée extérieure du vignoble avec dégustation commentée.

6. SAINT-PIERRE LE VIGNOBLE

Situé à quelques kilomètres de l’entrée de l’île d’Orléans, Saint-Pierre Le Vignoble est un incontournable pour commencer votre exploration. Cette terre, autrefois consacrée à la culture des petits fruits, est exploitée pour sa vigne depuis 2013.

La boutique et la salle de dégustation sont aménagées dans une grange patrimoniale datant de 1935, offrant un cadre authentique et chaleureux. Vous pouvez y savourer les produits du vignoble dans une atmosphère de détente, que ce soit à l’intérieur ou sur la magnifique terrasse couverte, qui offre une vue imprenable sur le domaine, les Laurentides et la chute Montmorency. Profitez également d’une planche de dégustation concoctée par le chef renommé Laurent Godbout.

Il est possible de visiter l’endroit par vous-même ou en compagnie d’un guide, qui vous fera découvrir les spécificités d’un vignoble nordique. Envie de participer aux vendanges? Réservez votre place pour vivre une expérience champêtre inoubliable.

7. VIGNOBLE DU MITAN

Situé près de la route du Mitan, ce vignoble a vu le jour en 1998 sur une terre familiale riche d’histoire, datant de la fin du XVII^e siècle. Marcellin Turcotte, propriétaire, et sa fille Marie-Christine y cultivent avec soin 9 000 plants de vigne de différents cépages.

À la boutique, vous aurez l’occasion de déguster leurs divers produits tout en recevant des explications détaillées sur chacun d’eux. Prenez le temps de vous installer sur la terrasse pour profiter du panorama exceptionnel tout en savourant leurs vins, accompagnés ou non d’une assiette de fromages, de charcuteries, d’une bruschetta, ou encore d’un délicieux sandwich aux rillettes de canard. Si vous visitez le vignoble entre la fin septembre et la mi-octobre, vous pouvez même participer aux vendanges, avec réservation.

8. GRANGE VIGNOBLE

Nichée au cœur d’un environnement naturel exceptionnel, La Grange Vignoble vous invite au calme et à la détente sur une terre agricole paisible, loin des routes principales.

Durant la saison estivale, l’espace de dégustation est ouvert tous les jours, offrant l’occasion de découvrir les produits en compagnie de guides experts. Vous pouvez profiter d’une conversation enrichissante sur le processus de production tout en goûtant les vins issus du terroir unique de l’île d’Orléans. L’offre en restauration est également remarquable : il est possible de choisir parmi le menu régulier ou le menu terrasse. Pour une expérience culinaire plus raffinée, un menu de quatre services est proposé chaque samedi soir à partir de 17 h. Les vins de La Grange, élaborés avec passion, reflètent la richesse du terroir. Parmi les cépages, le Frontenac, typique du Québec, est particulièrement bien représenté dans la gamme de produits.

9. LA SEIGNEURIE DE LIRET

Le vignoble, situé à Sainte-Famille, produit des vins à partir de raisins issus de la culture biologique. Il n’est pas possible de le visiter ni de se procurer les produits sur place, mais les vins de La Seigneurie de Liret sont vendus à plusieurs endroits dans la région de Québec. Visitez leur site Web pour connaître les commerçants qui les tiennent en boutique.