La route des cidreries de la région de Québec

L’île d’Orléans est un véritable joyau, où vergers et cidreries abondent. En plus de son panorama bucolique, elle est aussi le berceau de certains des meilleurs cidres de la province.

11 h : Dégustation à la Cidrerie Verger Bilodeau

Entamez votre journée avec la visite de cette cidrerie familiale, récipiendaire de nombreux prix. Dès votre arrivée, vous serez charmés par l’atmosphère champêtre des lieux. Vous y découvrirez une grande variété de cidres, y compris leurs célèbres cidres de glace. La boutique regorge de produits faits maison, parfaits pour ramener un petit bout de l’île chez vous.

12 h : Lunch sur la terrasse au Domaine Steinbach

Direction le Domaine Steinbach, situé à deux minutes (260 m), pour une pause gourmande. Vous y trouverez un bar à cidres suggérant une belle sélection de produits. Le domaine propose aussi des vinaigres, des moutardes et d’autres délices du terroir. La terrasse panoramique offre une vue imprenable sur la Côte-de-Beaupré, ce qui en fait un lieu idéal pour savourer un repas léger ou un pique-nique.

13 h 30 : Une visite à la Cidrerie Verger Joe Giguère

Quelque 5 minutes (5,6 km) plus loin, la Cidrerie Verger Joe Giguère offre une variété de cidres artisanaux, dont un cidre de glace plusieurs fois médaillé. Outre le cidre, l’entreprise propose une variété de produits dérivés, comme du vinaigre de pomme, du beurre de pomme et des gelées. Laissez-vous charmer par la qualité de leurs produits et leur accueil chaleureux.

14 h 30 : Un arrêt au Domaine des Sorciers

Poursuivez votre route pendant un petit 8 minutes (7,7 km) pour vivre une expérience plus atypique. Ce cidriculteur transforme ses pommes en cidres artisanaux, allant des cidres vieillis en fûts de chêne aux créations infusées avec des saveurs locales telles que l’érable ou le sureau. Le domaine propose également des produits d’érable, rendant chaque visite encore plus sucrée. Profitez de la tranquillité des lieux pour faire le plein d’air frais.

15 h 30 : L’apéro au Domaine Sainte-Famille

Pour clôturer votre visite de l’île, rebroussez chemin, roulez environ 5 minutes (5,1 km) et arrêtez-vous au Domaine Sainte-Famille, l’endroit rêvé pour l’apéro. Ce vignoble/cidrerie écoresponsable propose des forfaits de dégustation qui vous permettront de savourer ses meilleurs produits, accompagnés d’une planche de fromages et de charcuteries du terroir. L’accueil chaleureux des propriétaires, la beauté des lieux et la qualité des cidres en font une étape incontournable pour les amateurs d’agrotourisme.

Offrez-vous une escapade sur mesure dans la Côte-de-Beaupré, une région réputée pour ses produits du terroir et ses paysages à couper le souffle. Faites un arrêt au Vignoble Domaine l’Ange Gardien. En plus de leurs vins, vous pourrez goûter à leur cidre concentré, vieilli en fût de chêne, qui se distingue par ses arômes riches et boisés. Puisqu’il est disponible en quantités limitées, assurez-vous d’en emporter une bouteille avant de poursuivre votre aventure! Votre demi-journée peut se prolonger par la visite d’autres entreprises gourmandes grâce au Circuit gourmand de la Côte-de-Beaupré. Laissez vos papilles vous guider!

Poursuivez votre exploration gourmande dans le secteur de Portneuf, où la nature et les saveurs sont à l’honneur. Le circuit Portneuf, Culture de saveurs vous propose la visite de plusieurs entreprises gourmandes.

Ne manquez pas la visite de la nouvelle boutique du Domaine Hébert. Installée devant un immense verger qui offre une vue imprenable sur le fleuve et la rive sud, l’entreprise est réputée pour ses cidres confectionnés à partir de pommes soigneusement sélectionnées. Il est également possible d’y faire une visite guidée avec Christian, un cidriculteur passionné et engagé. Psst! Un mocktail est également disponible!

Bien sûr, nous vous invitons à la prudence et à une consommation responsable tout au long de votre circuit. Il n’est pas nécessaire de goûter à tous les cidres sur place! Rapportez quelques surprises à la maison pour prolonger votre expérience, confortablement et en toute sécurité.

Vignoble Ste-Pétronille

Saviez-vous que ce vignoble réputé de la région de Québec fabrique aussi d’excellents cidres? Trouvez leurs produits à la boutique du vignoble et chez leurs détaillants.

Cidrerie Terre 50

Cette cidrerie fabrique des cidres qui expriment le terroir de la Côte-de-Beaupré. Trouvez leurs produits chez leurs partenaires, détaillants et restaurants.

Cidrerie du Bout-de-l’Île, de Polyculture Plante

Véritable institution dans l’univers des pommes et des fraises, Polyculture Plante propose aussi des cidres. Trouvez leurs produits à la boutique à la ferme.

Cidre Intrus

Cette cidrerie urbaine transforme ses pommes en cidres natures dans le parc industriel St-Malo. Trouvez leurs produits chez leurs partenaires, détaillants et restaurants.