Expériences bien-être gourmandes en automne à Québec

Séjournez en pleine nature à l’auberge de la Station touristique Duchesnay avec le forfait clé en main Nature Gourmande, incluant un souper table d’hôte et un petit-déjeuner. Vous pourrez profiter des activités offertes sur place en toute quiétude, dont une piscine intérieure chauffée, un sauna et un spa extérieur.

Sur la route, à Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, plusieurs expériences gourmandes vous permettront de vous ravitailler en prévision de votre retour à la maison. Parmi nos coups de cœur, une visite à La Boulange Gourmande s’impose, où vous serez enivrés par l’odeur du pain frais, des chaussons et des pizzas, et où vous saliverez devant les irrésistibles pâtisseries et macarons frais.

À quelques coins de rue, un autre arrêt incontournable est la poissonnerie Les Saveurs de l’archipel, où les produits du Québec et des maritimes sont à l’honneur. Vous y trouverez bien sûr des poissons et fruits de mer, mais aussi des produits de l’Est-du-Québec tel que des bières des microbrasseries de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine, des algues transformées, des sardines, des sauces piquantes, etc. Cette entreprise familiale y cuisine plusieurs mets préparés aux saveurs de la mer : burger de flétan, galette au saumon, pizza ou lasagne aux fruits de mer, coquille St-Jacques, pâté au saumon et plus encore!

Au nord de Québec, vous attend le Nordique spa Stoneham où, plongés dans les couleurs automnales, vous pourrez reconnecter avec la nature l’instant de quelques heures.

Avant de vous rendre au spa, nous vous recommandons les fameux brunchs de chez Les Gamines.

Après tout ce repos, vous n’avez pas encore pensé au souper? Non loin de là, la Pasta Shop de Stoneham, une superbe fabrique de pâtes fraîches et de sauces maisons, vous permettra de faire le plein d’options réconfortantes pour terminer la journée en beauté. Vous y trouverez aussi d’autres produits locaux tels que cafés, fromages et épices, afin de compléter vos emplettes de la semaine.

Sur la Côte-de-Beaupré, les couleurs de l’automne se déploient sur la rive du fleuve Saint-Laurent, au pied des montagnes.

À l’aller ou au retour, empruntez l’avenue Royale et sillonnez cette route patrimoniale pour vous rendre au cœur de Sainte-Anne-de-Beaupré. L’instant de quelques heures, vous pourrez vous poser au Spa des Neiges, vue sur l’eau et l’Île d’Orléans incluse.

Puis, prolongez votre séjour sur la côte à la Microbrasserie des Beaux Prés, pour déguster leurs bières artisanales inspirées par la région et casser la croûte sur leur terrasse. Goûtez à divers brassins dont la Mestachibo, une pale-ale rafraîchissante, ou la Chèvrefeuille, une bière blonde à la camerise, toujours avec vue sur le fleuve. Sentez-vous l’air frais?

Envie d’explorer davantage? Consultez le nouveau circuit gourmand de la Côte-de-Beaupré.

Tout près du Petit-Champlain, au pied du Cap-Blanc, se trouve un incontournable des spas de la région. En parfaite communion avec le fleuve Saint-Laurent, le Strøm spa nordique Vieux-Québec vous plonge dans l’art de vivre scandinave.

Grâce à ses installations finement réparties sur le site et à son bistro boréal inspiré des produits saisonniers du terroir québécois, le Restaurant Nord, vous pourrez y passer une journée complète sous le signe de la détente absolue.

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