Acheter local

5 idées de cadeaux gourmands

Les meilleurs cadeaux gourmands sont les plaisirs coupables, ceux qu'on ne s'offre pas régulièrement et qu'on adore recevoir en cadeaux. Durant la période des fêtes, c'est l'occasion idéale de faire plaisir à nos proches en leur faisant découvrir des produits typiques de la région faits pas des passionnés qui ont à cœur le terroir et

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Boire local

Pour un mois d’octobre sobre, funky et local!

Que ce soit pour une cause ou comme défi personnel, de nombreuses personnes choisissent de passer tout le mois d'octobre sobres. Puisque le défi coïncide également (malheureusement) avec la fermeture des bars et restaurants, il n'aura jamais été aussi facile d'éviter son bar de quartier ou le 5@7 du bureau. Ce confinement forcé ne signifie

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Autocueillette

L’autocueillette au-delà des fraises et des pommes

Aux petits fruits du Dragon ©jpg.mov Pour plusieurs, l’autocueillette est une tradition annuelle. Le grand air, la fraîcheur des produits et la fierté de cuisiner des aliments qu’on a nous-mêmes cueillis; c’est tellement agréable! Mais au-delà des traditionnelles fraises à l’été et pommes à l’automne, on peut cueillir toute sorte de fruits et de légumes

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Acheter local

C’est l’été au Grand Marché de Québec

© Grand Marché de Québec On adore le Grand Marché de Québec parce qu’on peut s’y procurer des produits locaux toute l’année grâce à la présence de dizaines de marchands permanents. Cela dit, on doit quand même admettre que l’été amène un dynamisme supplémentaire avec le retour des marchands saisonniers. Entre mai et octobre, c’est

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Acheter local

La cabane à sucre à la maison

Maïs soufflé au sirop d'érable de La Coulérable © Jonathan Savard La pandémie a obligé plusieurs érablières à annuler leurs saisons des repas à la cabane. Heureusement, plusieurs d’entre elles font preuve de beaucoup de débrouillardise pour offrir la cabane à la maison. Et comme l’achat local a la cote (on ne pourrait pas s’en

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Manger local

Manger boréal ou de saison

Vous aimeriez goûter les arômes et saveurs de la cuisine nordique? Voici quelques tables de la région de Québec qui mettent en valeur le garde-manger boréal dans votre assiette, au gré des saisons. Chez Boulay, bistro et comptoirs Au cœur du Vieux-Québec, les chefs Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand proposent de redécouvrir les produits régionaux

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Boire local

Chocolat chaud : réconfort et gourmandise

Envie de vous réchauffer avec un bon chocolat chaud tout en découvrant des trésors gourmands à Québec et en périphérie? Voici cinq destinations parfaitement chocolatées dans la région de Québec. Julie Vachon Chocolats Selon plusieurs, le meilleur chocolat chaud de la région de Portneuf se trouve au cœur du village de Deschambault-Grondines, chez Julie Vachon

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Boire local

Vins, cidres, gins et autres alcools

Quels que soient vos goûts en matière d’alcools, Québec et ses environs vous proposent une panoplie de savoureux élixirs! Voici quelques entreprises offrant de belles trouvailles embouteillées. Île d’Orléans : le Vignoble Sainte-Pétronille et la Cidrerie Verger Bilodeau Pour les adeptes de vins, une visite s’impose au Vignoble Sainte-Pétronille, installé sur l’Île avec vue sur les

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Boire local

Cinq endroits pour se réchauffer autour d’un bon café

En octobre, les journées sont plus fraîches et raccourcissent. On enfile nos chandails chauds et nos foulards et on troque le café glacé pour un café au lait crémeux ou un américano fumant.  Voici cinq café-boutique ou le bon goût se conjugue avec réconfort. La Maison Smith de Sainte-Pétronille Seule succursale de La Maison Smith

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Autocueillette

Courges et citrouilles à cueillir soi-même

Ah l'automne! À mi-chemin entre la nostalgie de voir l'été nous quitter et l'enthousiasme de voir les paysages se transformer, cette saison apporte son lot de belles choses. L'autocueillette de courges et de citrouilles en fait partie. Que ce soit pour faire des réserves de courges en vue de la saison froide ou amener les

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