L’automne est une saison où tout ralentit, où toutes les occasions de réconfort et de détente sont les bienvenues. C’est le grand retour des séances
Tant à l’été qu’à l’automne, ces idées d’escapades gourmandes agrémenteront vos moments entre amoureux, entre amis, en famille, ou encore en solo! Découvrez quatre belles
Tant à l’été qu’à l’automne, ces idées d’escapades gourmandes agrémenteront vos moments entre amoureux, entre amis, en famille, ou encore en solo! Plusieurs de ces entreprises sont relativement nouvelles, nous espérons vous les faire découvrir, un pique-nique à la fois.
Pour nombre de familles québécoises, cuisiner des tartes relève de la tradition, voire du rituel. Les paramètres sont nombreux pour atteindre la tarte parfaite : croûte feuilletée, garniture généreuse, originalité de la composition… Bref, c’est un art qui se transmet souvent de génération en génération! Heureusement, certaines entreprises de la région sont réputées pour leurs créations, ce qui permet aux dents sucrées de déguster une tarte au bon goût maison en toute spontanéité.
L’Atelier gourmand des Galeries gourmande proposent des soirée À table avec… où la gastronomie et la découverte sont au rendez-vous!
Septembre et octobre sont parmi les plus beaux mois pour découvrir notre territoire et manger local! Dans le cadre du Défi 100% local, nous avons envoyé notre ambassadrice Mathilde parcourir la région touristique de Québec selon le parcours que nous avons proposé dans la nouvelle application de l’UPA «Mangeons local». Voici ce que Mathilde a pensé de son parcours! 🙂
Dans le cadre de la 1re édition de l’événement La Virée Enracinée qui se tient du 23 juin au 19 septembre 2021, huit (8) restaurants et comptoirs portneuvois se sont prêtés au jeu pour ajouter à leur menu des plats spéciaux aux saveurs régionales en mettant en vedette une vingtaine de producteurs locaux.
Êtes-vous amateurs de produits caprins? Voici quelques découvertes à faire dans la région.
La région déborde de savoureuses créations glacées! Nous avons envoyé notre collaboratrice Mathilde Vachon essayer quelques délices à découvrir, voici son topo!
D’un bout à l’autre de la région de Québec, les transformateurs-artisans se dépassent pour créer des produits savoureux et originaux conçus avec des ingrédients d’ici. Pour vous inspirer, on a demandé à Véronique Ouellet, alias Miss Papila, de nous présenter quelques uns de ses coups de cœur locaux à toujours avoir dans sa cuisine.
